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汉语词典

词语	拼音	注音	意思解释
竹菜	zhú cài		1.植物名。生竹林下﹐羽状复叶似水芹﹐茎叶皆细而可食。 2.鸭跖草的别称。见明李时珍《本草纲目．草五．鸭跖草》。
主菜	zhǔ cài		宴席中最主要的一道菜。
钻篱菜	zuàn lí cài		僧人称鸡的隐词。
菜篮子	cài lán zǐ		盛菜的篮子，借指城镇的蔬菜、副食品的供应：经过几年的努力，本市居民的～问题已基本解决。
菜案	cài àn		炊事分工上指做菜的工作；红案。
菜心	cài xīn		菜薹
菜子油	cài zǐ yóu		即菜油。详“菜油”。
菜油	cài yóu		用油菜子榨的油。又称菜子油。可供食用，也可作工业用油。从油菜子和萝卜子中榨取的油。也叫“菜子油”
菜人	cài rén		旧时荒年有食人肉现象，市场上出卖的供食用的人，谓之“菜人”。
菜羊	cài yáng		专供宰杀食用的羊。
菜籽	cài zǐ		1.蔬菜的种子。2.油菜籽。如：菜籽油。
菜花水	cài huā shuǐ		1.亦作“菜华水”。 2.指春末菜花盛开时的涨水。
菜金	cài jīn		用作买副食的钱。多指机关﹑团体的。专供吃饭买菜的钱款
菜殽	cài yáo		同“菜肴”。
菜畦	cài qí		菜田。培育蔬菜的菜圃
菜谱	cài pǔ		1.菜单。 2.介绍菜肴制作方法的书。多用作书名。
菜肴	cài yáo	ㄘㄞˋ ㄧㄠˊ	经过烹调的荤素菜：精美菜肴。
菜邑	cài yì		即采邑。菜，通“采”。
菜圃	cài pǔ		菜园。菜地
菜蚜	cài yá		蚜虫的一种。危害十字花科的蔬菜，如甘蓝﹑芥菜﹑萝卜等。
菜子	cài zǐ		1.泛指一般蔬菜的种子。 2.专指可以榨油的油菜子。
菜籽油	cài zǐ yóu		用菜籽榨的油。用菜籽榨的油
菜枯	cài kū		油菜子经榨油后压成的饼状渣滓，是一种很好的肥料。油菜子榨油后剩下的压成饼状的渣滓,可用做肥料
菜花	cài huā		1.蔬菜或油菜的花。 2.花椰菜的通称。
菜薹	cài tái		某些十字花科蔬菜植物的花茎，如油菜薹﹑芥菜薹。
菜馔	cài zhuàn		菜肴。
菜玉	cài yù		次等玉石，其色如菜。
菜蔬	cài shū		1.蔬菜。 2.指菜肴。
菜羹	cài gēng		用蔬菜煮的羹。肴,带浓汁的菜肴止于脯、醢、菜羹。——宋. 司马光《训俭示康》
菜豆	cài dòu		一年生草本植物，茎蔓生，花白色或紫色。荚果很长，可食用。也称四季豆﹑云豆。一年生草本植物,蔓生,果实较长,是普通蔬菜
菜地	cài dì		1.种蔬菜的园圃。2.即采地。古卿大夫因官受封的采邑。菜，通“采”。种蔬菜的园圃
菜把	cài bǎ		指蔬菜。
菜骨	cài gǔ		犹瘦骨。长年蔬食而骨瘦体弱。
菜包子	cài bāo zi		1.用蔬菜等做馅﹑发面做皮﹑包成后蒸熟的食品。 2.詈词。比喻无用的人。
菜场	cài chǎng		买卖蔬菜﹑肉类等副食品的场所。也称小菜场。
菜瓜	cài guā		1.瓜名。又叫生瓜﹑越瓜﹑甜瓜﹑梢瓜。可以生吃或腌作酱菜。 2.方言。责骂。一年生草本植物,茎蔓生,花黄色。果实白绿色,可做蔬菜
菜户	cài hù		古代太监与宫女结成假夫妇，俗称菜户。
菜饭	cài fàn		1.菜和饭。 2.用蔬菜等和米一起煮成的饭。
菜单	cài dān		①在餐馆或食堂中供顾客选择菜肴的单子。②又称“选择单”、“项目单”。能在计算机的显示屏幕上显示出来的，由若干个可供用户选择的项目所组成的表。操作人员可用光笔、鼠标器或键盘迅速地选择所需的项目，让计算机提供相应的服务。可以接受定购的(如在饭馆中)或专门准备上桌的(如在宴会上
赤菟	chì tú		见“赤兔”。
菟丝	tù sī		草名。俗称菟丝子。蔓生，茎细长，缠络于其他植物上。花淡红色。子可入药。
菟裘	tù qiú		地名。在今山东省泗水县。《左传．隐公十一年》:“羽父请杀桓公，以求大宰。公曰:‘为其少故也，吾将授之矣。’使营菟裘，吾将老焉。”后因以称告老退隐的居处：买屋数间聊作戏，岂知真用作菟裘。
银菟符	yín tú fú		见“银兔符”。
郊菟	jiāo tú		狡兔。
顾菟	gù tú		见“顾兔”。
伏菟	fú tú		1.见“伏兔”。 2.见“伏兔”。
白菟	bái tú		见“白兔”。
石于菟	shí yú tú		石老虎。
乌菟	wū tú		虎的别称。原作“于菟”，于音“乌”，故也作“乌菟”。
荔支	lì zhī		即荔枝。
荔枝香	lì zhī xiāng		1.亦作“荔支香”。 2.唐乐曲名。 3.词牌名。始于宋，承唐乐曲而成。 4.曲牌名。南曲入大石调正曲，句法同于词。
荔支香	lì zhī xiāng		见“荔枝香”。
荔挺	lì tǐng		草名。形似蒲而小，根可制刷。
椶荚	zōng jiá		棕榈树的果实。
秋荚	qiū jiá		犹秋实。
蓂荚	míng jiá		古代传说中的一种瑞草。它每月从初一至十五，每日结一荚;从十六至月终，每日落一荚。所以从荚数多少，可以知道是何日。一名历荚。古代传说中的瑞草。又名“历荚”蓂历(日历。因蓂荚的更换而知日月,故称);蓂灵(神话中的瑞木名)
历荚	lì jiá		见“历草”。
雷荚	léi jiá		即雷芽。
惊雷荚	jīng léi jiá		茶的一种。
鬼皂荚	guǐ zào jiá		植物名。

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